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硫酸軟骨素是一種聚陰離子的酸性粘多糖,主要含有硫酸軟骨素A和硫酸軟骨素C等粘多糖成分,廣泛存在于鯊魚、牛、雞的軟骨和豬的喉骨、鼻中骨、舌骨、腿骨以及氣管這些軟骨組織中。
國內(nèi)提取硫酸軟骨素的方法,大致有稀堿-酶解提取法,酶解-樹脂提取法,稀堿濃鹽提取法等幾種。具體采用什么方法我們還是要做到和生產(chǎn)成本想集合,其中稀堿-酶解提取法用活性白陶土和活性炭作吸附劑,這樣可以除去剩余的蛋白質(zhì)和多肽,讓我們的軟骨素提取的更加的好,但一些軟骨素也將被吸附掉,從而影響了收率。
總的來說,硫酸軟骨素主要是從豬的喉骨、鼻中骨以及氣管這些軟骨組織中提取制得的,它是一種酸性粘多糖成分。