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硫酸軟骨素提取原理

作者：硫酸軟骨素提取廠家發布時間：2023-03-09 13:56:24

硫酸軟骨素是一種聚陰離子酸性粘多糖，廣泛存在于哺乳動物的氣管、喉骨、鼻骨、舌骨和腿骨。硫酸軟骨素為白色或微黃色粉末，無臭、無味、具有吸濕性，易溶于水，難溶于甲醇、乙醇、乙醚、丙酮和冰醋酸等有機溶劑。下面介紹硫酸軟骨素提取原理。

常見的硫酸軟骨素提取方法有中性鹽法、堿提取法以及酶解提取法。硫酸軟骨素提取原理是利用不同條件下其與蛋白質溶解性存在差異的特性，達到將其從蛋白質上分離出來的目的。

目前國內生產硫酸軟骨素使用較多的方法是采用堿提取法（稀堿或濃堿）與酶解提取法相結合來提取。硫酸軟骨素提取生產過程大致為：軟骨蒸煮→堿提取→酶水解→雙氧水脫色→酒精沉淀→精制→硫酸軟骨素成品。

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